Recepty

S naším receptem navazuji na dnešní téma cílené na brokolici.  Ano, ve světle našeho článku bych měla vybrat recept, kde se brokolice upravuje šetrněji. Mám však zato, že v této námi vyzkoušené podobě je určená nejen těm, kteří brokolici milují, ale i těm, kteří jsou více zaměřeni na maso a zeleninu tolerují jako nutné zlo. Recept by vám mohl pomoci zlomit jistý druh odporu ke konzumaci brokolice i u dětí. Nestojí to za zkoušku?

Dnešní recept opět kombinuje sezónní drobné ovoce (borůvky, maliny, ostružiny) se super-potravinou představenou v dnešním článku, špenátem. Výběr ovoce necháváme na vás - ať zvolíte jakékoliv z doporučených, připravíte nápoj plný antokyanů (antioxidanty přítomné v tomto drobném ovoci), chlorofylu a karotenoidu (antioxidanty přítomné ve špenátu). Kokosové mléko pak smoothie zahustí, dodá mu krémovost a spoustu zdravých tuků. 

Velmi jednoduchý recept, kterým zabijete dvě mouchy jednou ranou. Kombinace brusinkového džusu a kořene pampelišky má jak detoxikační tak i diuretické účinky - pokud vaše tělo zadržuje přebytečnou vodu, připravte se na to, že při celodením popíjení tohoto nápoje můžete "shodit" až 2,5kg! 

Plni dojmů z prodlouženého víkendu u našich přátel na Slovensku předáváme tip na rychlou pomazánku, kde je základem místní sýrová pochoutka - brynza. Ve světle našeho postoje - tuků se nebojme - přinášíme recept, který se řadí mezi ty "tučnější".

Navazujeme na náš dnešní článek o zdraví prospěšných borůvkách a v kombinaci se středečním tématem receptu (něco pro mlsné jazýčky) nám okamžitě naskakuje tento - v různých obměnách jej děláme téměř každý týden ;-)  Je na vás, zda příště připravíte muffiny s jiným, vám dostupným ovocem nebo zvolíte jinou, bezlepkovou mouku.

"Rostou" a tak vám dnes přinášíme recept, kde vaše případné úlovky využijete a zabijete dvě mouchy jednou ranou - pohyb na čerstvém vzduchu společně s návratem ke kořenům (naši prapředci byli lovci-sběrači), spojený s nasbíráním hub nutných k přípravě této mňamky pro vás a vaše nejbližší, toto splňuje ;-) A pokud nebudete mít štěstí, v chladících regálech každého slušného obchodu najděte např. nějaké portobello žampiony. Snad již nemusíme dodávat, že kuřecí prsa, která do receptu použijete, by měla být z ověřených zdrojů.

Tak trochu jiné guacamole - bez koriandru, za to díky kokosovému mléku krémovější. Rychlé a zdravé občerstvení při nečekaných návštěvách a se zeleninovými tyčinkami super chroustání k telce (pokud již u ní musíte sedět).  

Jak na to, aby se kapusta stala vaší nejoblíbenější přísadou do vašich smoothie? Začnu pár tipy, které vám přípravu usnadní a vy i vaše děti si tuto superpotravinu zamilujete.

Koláč je vyroben z celé quinoi, a proto je tento vydatný koláč nejen přirozeně sladký ale i zasycující. Je trochu drobivý, ale mimořádně vlhký a chutný. Chcete-li pevnější dort, zkuste do těsta přidat lehce rozšlehaná vejce, aby lépe drželo pohromadě. 
Quinoa je dobrá volba před běháním, proto si můžete nechat kus tohoto koláče jako zdravou snídani před běžeckým závodem!

Poznámka: uvedená "jednotka" v receptu = hrnek

Dnešní velmi jednoduchý recept patří mezi naše nejoblíbenější. Čerstvý špenát je dnes všeobecně dostupný (stejně tak většina ostatních surovin) a tak jediným problémem je koupit kvalitního lososa. ?!?!? "Kvalitního lososa? Copak není dostupný v každém obchodě?" Ano, ale není losos jako losos... Většina (odhaduji 99%) lososů na našem trhu pochází z tzv. aquakultur ze Skandinávie (především z Norska), kde jsou lososi chováni v sádkách a krmeni směsmi ze sóji (geneticky modifikované), rybí moučky a dalších levných surovin.