minerály

Druhým dílem pokračuji v mini-seriálu "12 způsobů, jak získat maximum živin ze stravy". 

4. Jedna a jedna rovná se tři

Tímhle článkem asi naštvu všechny příznivce raw stravy. Na druhou stranu - Ti již museli dříve pochopit, že 100% raw stravu, tepelně neupravenou nad 41ºC nepropagujeme. Druhým extrémem je pak makrobiotická strava, která s výjimkou fermentované zeleniny dává přednost důkladné tepelné úpravě. My jsme s naším přístupem někde uprostřed.