Tak a jsme tu s receptem na výrobu domácí kombuchy :-)
Co k přípravě potřebujete, jsem vám již naznačil v první díle článku o zdravotních výhodách kombuchy zde.
A jsme zde s druhou várkou devíti důvodů, proč popíjet kombuchu - prvních devět je na shlédnutí zde.
Ráda bych navázala na dnešní článek o přínosech brokolice.
O enzymu myrosináza, který je aktivní pouze u syrové či v páře lehce upravené brokolice, jste si již mohli přečíst v dnešním příspěvku o brokolici. Je však další možnost, jak zachovat přínos tohoto enzymu pro naše zdraví. Jde o 100%-ní olej, lisovaný za studena ze semen brokolice.
Třetí lokální superpotravina, kterou bychom vám rádi představili. Brokolice je, podobně jako kapusta, "koprovou omáčkou" mezi zeleninou - někdo ji miluje, jiný ji nesnáší. Pokud jste doposud dávali přednost "čemukoliv jinému, jen ne brokolici", pak se začtěte do níže uvedených výhod a zamyslete se, jestli jí nedáte šanci ;-)
A jsme zde s další lokální superpotravinou, špenátem, nabitým tunami živin a minimem kalorií.
Tmavě zelené listy špenátu jsou důležité správný stav pokožky, vlasů, kostí a dodávají lidskému organizmu bílkoviny, železo, vitamíny a minerály.
Možné zdravotní výhody konzumace špenátu zahrnují mj. zlepšení kontroly nad krevní glukózou u diabetiků, snížení rizika rakoviny, snížení krevního tlaku, zlepšení stavu kostí, snížení rizika vzniku astma a další.