-
Zveřejnil:
Veronika Novotná - Komentáře: 0
Tento rychlý a zdravý recept se hodí kdykoli, když nemáme moc času. Ohledně vytvoření cuketových nudlí si nemusíte dělat starosti. Na chuť jsou vynikající, ale celý pokrm můžete udělat i tak, že cuketu posekáte na malé kousky nebo proužky. Chuť bude stejná. A pokud nejste milovníci lepkových nudlí, je tato varianta perfektní. Nudle mají nízký obsah uhlohydrátů, proto se dobře hodí i těm, kteří své kalorie počítají.
| Množství | Jednotky | Název | Poznámka |
|---|---|---|---|
3 | kus | cuketa | volte cukety, které ještě nemají tvrdá semena |
650 | gram | kuřecí prsa | nakrájené na malé kousky |
kokosový olej | |||
kmín drcený | dle chuti | ||
sůl | dle chuti | ||
černý pepř celý | několik kuliček | ||
krájené jalapeños papričky | přiměřeně | ||
1 | kus | limetka | šťáva |
0.75 | šálek | čerstvý sekaný koriandr | |
10 | dekagram | láska | nešetřit!!! |
Jakmile vybraným způsobem nastrouháme nebo nakrájíme cukínu, pustíme se do osmažení kousků kuřecího masa. Ideálně na kokosovém oleji. I ghee je dobrá volba. Smažíme do zlatova, pak přidáme kmín (sama volím římský, který milujeme), sůl a pár kuliček celého pepře. Ještě chvilku posmažíme a přendáme do misky. Pokud potřebujeme, přidáme opět trochu kokosového oleje (mějte na paměti, že je pro naše zdraví přínosem!) a strouhanou cuketu. Za stálého míchání smažte asi 1,5 minuty. Pak již nesmažte. Cukíny smícháme s osmaženými kousky kuřete v misce, přidáme sůl (je-li třeba), krájené jalapeños/ feferonky, limetkovou šťávu a krájený koriandr. Jemně promíchámee a podáváme teplé.
Dobrou chuť!
- Pro psaní komentářů se přihlaste nebo zaregistrujte.
