-
Zveřejnil:
Veronika Novotná - Komentáře: 0
Nějak mi to nedá, opět jsem tu s receptem obsahujícím brokolici. Je to úžasně fungující druh zeleniny, proto je její častá konzumace pro naše zdraví nedocenitelná.
Počet porcí:
4
porce
Ingredience:
| Množství | Jednotky | Název | Poznámka |
|---|---|---|---|
1 | kilogram | brokolice | omytá, rozdělená na růžičky |
750 | gram | mrkev | oloupaná, nakrájená na kolečka |
ghee | přiměřeně :-) | ||
2 | polévková lžíce | mandlové lupínky | na sucho opražené do zlatova |
100 | gram | sýr Niva | nadrobno pokrájená |
250 | mililitr | mléko | |
strouhaný muškátový oříšek | špetka | ||
sůl | dle chuti | ||
mletý pepř | dle chuti | ||
4 | polévková lžíce | zakysaná smetana | |
10 | dekagram | láska | nešetřit! |
vařená rýže | druh dle chuti a zvyklostí |
Postup přípravy:
Brokolici s mrkví krátce osmahneme na pánvi s trochou ghee. Přidáme několik lžic vody a přikryté dusíme asi 10 minut. Poté obsah pánve přendáme děrovanou naběračkou do připravené misky. Ve zbylé šťávě rozpustíme pokrájenou nivu, vmícháme mléko, osolíme, opepříme a přidáme muškátový oříšek. Můžeme zahustit pohankovou moukou. Do omáčky vmícháme kysanou smetanu. Do pánve znovu vložíme zeleninu z misky, promícháme s omáčkou a prohřejeme. Podáváme sypané praženými mandlovými lístky a vařenou rýží.
Dobrou chuť!
Doba na přípravu:
10
Doba vaření:
20
Zdroj:
vlastní
- Pro psaní komentářů se přihlaste nebo zaregistrujte.
