-
Zveřejnil:
Veronika Novotná - Komentáře: 0
Tuto super-zdravou alternativu klasických špaget si můžete doma připravit za použití "julienne" škrabky. Raději vám doporučím investici do nějakého spiralizéru, třeba toho, co používáme my od firmy Lurch (na Heuréce hledejte "Lurch Spirali") s výměnnými destičkami. Za méně než tisícovku jednorázové investice si pak můžete doma připravit různé typy špaget a spirál ;-) Zjistíte, že ty klasické špagety plné karbohydrátů lehce nahradíte mrkví, daikonem, celerem, cuketou a další zdravou zeleninou!
| Množství | Jednotky | Název | Poznámka |
|---|---|---|---|
4 | kus | mrkev | |
4 | polévková lžíce | tahini pasta | |
4 | polévková lžíce | extra panenský olivový olej | nebo za studena lisovaný olej z oříšků (jakýchkoliv) |
9 | polévková lžíce | citronová šťáva | |
4 | kávová lžička | tamari | nebo jiné kvalitní sojové omáčky |
4 | kávová lžička | čerstvý zázvor | nastrouhaný |
4 | kus | česnek | 4 stroužky, propasírované |
čerstvá petrželka | |||
sezamové semínko | |||
piniové semínko | |||
10 | dekagram | láska |
Mrkvové nudle vařte v páře po dobu cca 5 minut k docílení "al dente" měkkosti. V misce smíchejte tahini, olej, citronovou šťávu, tamari, zázvor a česnek, vsypte uvařené nudle a rukama nebo salátovým příborem opatrně nudle s omáčkou spojte. Jednotlivé porce posypejte jemně nakrájenou petrželkou a semínky dle vašeho výběru.
Dobrou chuť!!!
- Pro psaní komentářů se přihlaste nebo zaregistrujte.
