natto

Je to u mne tak trochu obehraná písnička. Posledních několik měsíců při mých úvodních hovorech s klienty a (především) klientkami, kdy mimo jiné během 1-2 hodin probíráme zdravotní historii, narážím stále na stejný vzor. Někdy v minulosti a na různě dlouhou dobu figuruje mezi všemi možnými dietami a stravou/životním stylem vegetariánství či veganství.

Tentokrát ve slíbeném čase přináším poslední část mini-seriálu o vápníku a souvislostech jeho metabolismu a distribuce v těle. Vápník samozřejmě plní důležitou úlohu při stavbě našich kostí a zubů, ale tam jeho funkce ani zdaleka nekončí. Je důležitý i pro svalovou kontrakci, vasodilataci, nervové přenosy, mezibuněčnou signalizaci a tvorbu hormonů.