kurkumin

V dnešním krátkém článku bych se rád zmínil o léčbě, o které jste možná nikdy neslyšeli. Do loňského podzimu ani já ne. Jedná se o anti-mikrobiální fotodynamickou léčbu (anglicky anti-microbial photodynamic therapy, zkráceně aPDT). O účincích látek jako je kurkumin (jeden z mnoha kurkumidoidů obsažených v kurkumě) či hypericin (účinná látka třezalky tečkované) asi nějaké povědomí máte. Podobně jste možná slyšeli o blahodárných účincích medicinálního červeného laseru vlnové délky 650 nm nebo dokonce podobný přístroj doma máte.

Včera mi moje spolužačka z Institute for Integrative Nutrition přeposlala recept na "vylepšené kurkumové zlaté mléko", čímž mě inspirovala k tomuto článku.  Před časem se totiž objevily informace o nových kombinacích kurkumy s dalšími fytonutrienty, které zvyšují biovstřebatelnost kurkuminu, a tak neuškodí malé opakování ;-) 

I když riskuji to, že dalším článkem na téma kurkuma nějakému z našich čtenářů dojde trpělivost a odhlásí se z našich přátel na Facebooku, nedá mi to, abych se nezmínil o nejnovější studii zveřejněné v Journal od Anticancer Research. Studie se totiž zabývá samou podstatou působení kurkuminu, polyfenolu obsaženému právě v kurkumě a jeho “asymetrickém efektu” na rakovinné buňky ve srovnání s normálními (=zdravými) buňkami. I díky této vlastnosti tak kurkumin staví chemoterapii i ozařování na vedlejší kolej.

Dnes bych vám ráda přiblížila kurkumu, o jejíž léčivých účincích se postupně dovídáme z různých stran. V Asii se účinky kurkumy využívají již po staletí. Kurkuma je tam známa díky svým třem vlastnostem: jako koření, barvivo i jako tradiční léčivý prostředek.