Výživa

Mléko a mléčné produkty I.: zdraví kostí a intolerance

Tento článek jsem připravoval dlouho. Déle, než některé jiné. Důvod je nasnadě. Sami jsme konzumenty a propagátory KVALITNÍCH mléčných produktů a jakýkoliv plošně negativní závěr by mne samotného rozesmutnil. A protože jsem si dal s hromaděním studií skutečně práci, rozhodl jsem se článek rozdělit na tři části a v nich postupně rozbít mýty, které mezi lidmi kolují. V této části se budu věnovat konzumaci mléka a produktů z něj na zdraví našich kostí a problému tzv.

Kategorie: 

5 hlavních důvodů pro konzumaci vajec

Tento článek jsem měl rozepsaný několik měsíců a postupně pro něj čerpal informace z nových studií a článků/blogů autorů, které dlouhodobě sleduji. Důvod je jednoduchý - načasování. O Velikonocích totiž většina z nás zapomene na mediální lži a polopravdy o škodlivosti dietetického cholesterolu, které nás stále obklopují. A kdy by tak bylo lepší připomenout, že pravidelná konzumace vajec je pro naše zdraví velmi prospěšná? Teď ;-)

 

Něco málo z historie, aneb kdy to vše začalo

Kategorie: 

Štítná žláza a vápník

Jsem zde s předposledním dílem této obsáhlé série o vlivu minerálů na funkci štítné žlázy. Zatímco se v posledním díle budu zaobírat prvkem, který asi většině lidí přijde na mysl jako první - jódem, v tomto pokračování bych rád osvětlil funkci minerálu, který je spíše než se štítnou žlázou spojován se zdravím našich kostí, vápníkem.

Kategorie: 

Pitevní protokol: Kubík sušenky

Také jste zaznamenali reklamní masírku s přítulným medvídkem, který “napekl sušenky z darů své zahrady”? Pak jste možná také prošli desítky obchodů, abyste svému dítku splnili jeho přání tuto lahůdku ochutnat. Stejně jako já. Firma Maspex, mající v portfoliu mimo sortiment Kubíka (džusy, ovocné kapsičky, sušenky, Waterr) i džusy Relax evidentně naráží u nákupčích v řetězcích na neohrozitelnou pozici sortimentu firmy Mondelez (dříve Nestlé), na nějž sušenkami Kubík přímo útočí.

Kategorie: 

Skořice. Kdo jí nemiluje, ať hodí kamenem!

Proč jsem parafrázoval citát z bible? Neznám nikoho, komu by nechutnala. U nás doma ji mj. přidáváme každé ráno do "tučného kafča" a její spotřeba se blíží dvěma a půl kilům ročně - alespoň odhadem podle počtu půl kilových sáčků, které pravidelně dokupujeme.

Kategorie: 

Strumigeny ve stravě

Už podruhé přinášíme ukázku z časopisu, za kterým stojí firma Bylinky Revue s.r.o. Nakladatelství vydává každý měsíc nejen časopis stejného jména, ale i samostatný Speciál Herbář. Časopis je na trhu již od roku 2010, ale ne všichni ho znají. Věříme, že našimi upoutávkami na zajímavé články alespoň některé z vás přesvědčíme o jeho kvalitách.

Kategorie: 

Štítná žláza a mangan

Další z mikroprvků, o kterém se v souvislosti se správnou funkcí štítné žlázy příliš nemluví.

A neprávem. Jeho správná množství v tkáních - ani málo, ani moc - totiž ovlivňují nejenom štítnou žlázu. Nedostatečný příjem manganu v potravě může vést k:

Kategorie: 

Štítná žláza a hořčík

Tímto článkem začínám mini-sérii o minerálech, které byste měli sledovat a pravidelně doplňovat (stravou), pokud chcete, aby vaše štítná žláza pracovala co nejlépe. To znamená ani málo (velmi rozšířená hypothyroitida ), ani moc (vzácnější hyperthyroitida). Článků bude celkem devět. A začnu jedním z minerálů, který si narozdíl od jódu většina laiků s funkcí štítné žlázy nespojí, hořčíkem. A i když specialistkou na problémy se štítnou žlázou je v našem mini-týmu především Veronika, všechny články v sérii budou především o biochemii a to je má doména ;-) 

Kategorie: 

Stránky