výživa

Matéčko - tradiční způsob přípravy

Jak jsme slíbili, přicházíme s "receptem" připraveným pro Vás Tomášem a Honzou z TuMáteMaté.cz ;-)
 
Vypláchni kalabasu
Prázdnou kalabasu naplň vroucí vodou a nech ji chvíli působit. Voda může začít v kalabase šumět a bublat, obzvlášť pokud byla před tím kalabasa suchá. Až šumění přestane, vodu vylej. Voda bude pravděpodobně zbarvená do zelena a možná v ní budou plavat i nějaké zbytky. To je normální a nemusíš se tím znepokojovat.

Kategorie: 

Dejte šanci stravě s nízkým obsahem uhlohydrátů a oslavující tuky

Nová obsáhlá studie ukazuje, že lidé, kteří se vyhýbají uhlohydrátům a jedí více tuků, včetně těch nasycených, dokáží se zbavit většího množství tělesného tuku a mají menší riziko kardiovaskulárních onemocnění ve srovnání s lidmi, kteří preferují nízkotučnou dietu, propagovanou po desetiletí autoritami z oblasti zdraví.

Kategorie: 

Aktivní černé uhlí - přírodní "vysavač"

Ti z vás, kteří pamatují doby před rokem 1989, si jistě vzpomenou, že černé uhlí bylo jedním z mála stálic v našich domácích lékárnách. Řešilo se tím daleko více zdravotních obtíží než dnes. A přitom se jedná o velmi levný účinný prostředek! Od té doby se na něj trochu pozapomnělo a určitě neprávem. Díky vylepšeným technologiím výroby se z něj stala velmi účinná zbraň při detoxikaci, předávkování léky a drogami a své použití najde i v kosmetice.

Kategorie: 

Olejové úterky - tak trochu neobvyklé oleje

Možná jsem ještě nestačila dostatečně zdůraznit naši oblibu v různých olejích. Pravda je, že ty nejprodávanější jsme doma jaksi zavrhli. Jedná se o slunečnicový, řepkový, sójový a kukuřičný. Z důvodů již zmíněných v předchozích článcích věnujeme naši přízeň při běžném vaření, smažení a pečení především kokosovému oleji a ghee. Možná se opakuji, ale  opakování je matka moudrosti a my máme v tomto případě jasno. Takže pokud se k nám připojí byť jen jeden další nadšenec, udělali jsme zase něco málo pro “záchranu světa” :-) 

Kategorie: 

Špagetová dýně - seznamte se ;-)

Možná jste si jí na pultech obchodů ani nevšimli a přešli jí bez většího zájmu. Chyba. Špagetová dýně může být výtečným doplněním  vašeho jídelníčku a zdrojem vlákniny, vitamínů B6 a C a manganu. Na žebříčku glykemického indexu je ve spodní polovině a karbohydráty v ní obsažené tělo mění na krevní glukózu pozvolněji a tím pádem nedochází k extrémní reakci inzulinu. A jméno samotné napovídá, jak lze tuto dýni využít - jako zdravější náhradu špaget ;-) 

Kategorie: 

Pitevní protokol - Rama s máslem

 

To, že nás reklamy všeho druhu a všech formátů ovlivňují (vědomě i podvědomě) je fakt, se kterým se musíme smířit. Pokud by to neplatilo, velké korporace by neutrácely miliardy za televizní čas nebo za stránky velikosti A3 v hlavních denících a raději investovaly peníze jiným způsobem. Jedinou možností, jak se této "masáži" vyhnout, je zavřít se v nějaké jeskyni a žít jako poustevník...

Kategorie: 

Olejové úterky - brokolicový olej aneb jak být mladší a krásnější

Ráda bych navázala na dnešní článek o přínosech brokolice. 

O enzymu myrosináza, který je aktivní pouze u syrové či v páře lehce upravené brokolice, jste si již mohli přečíst v dnešním příspěvku o brokolici. Je však další možnost, jak zachovat přínos tohoto enzymu pro naše zdraví. Jde o 100%-ní olej, lisovaný za studena ze semen brokolice. 

Kategorie: 

Brokolice - vyzdvihovaná a zatracovaná superpotravina

Třetí lokální superpotravina, kterou bychom vám rádi představili. Brokolice je, podobně jako kapusta, "koprovou omáčkou" mezi zeleninou - někdo ji miluje, jiný ji nesnáší. Pokud jste doposud dávali přednost "čemukoliv jinému, jen ne brokolici", pak se začtěte do níže uvedených výhod a zamyslete se, jestli jí nedáte šanci ;-)

 

Kategorie: 

Stránky