"Božský" raw kapustový salát

Kdo nevyzkouším, neuvěří ;-) Tento raw salát je nabitý vitamíny a minerály a kombinace zeleniny a ovoce s jednoduchým dressinkem je neopakovatelná. Zkuste a dejte vědět, jak vám chutnalo ;-)

Počet porcí: 
4
porce
Ingredience: 
MnožstvíJednotkyNázevPoznámka
4
šálek
kapusta
nadrobno nakrájená nebo natrhaná
2
šálek
polníček
2
kus
mandarinka
oloupané, nakrájené na kostky
2
kus
rajčata
nadrobno nakrájená
2
šálek
květák
nadrobno nakrájený
1
kus
jarní cibule
1 svazek, nadrobno nakrájený
1
kus
avokádo
vypeckované, nakrájené na kostičky
4
polévková lžíce
dijonská hořčice
4
polévková lžíce
extra panenský olivový olej
1
kus
citronová šťáva
šťáva z jednoho citronu
sůl
pepř
bazalka
čerstvá nebo čerstvý rozmarýn
10
dekagram
láska
Postup přípravy: 

Jemně nakrájenou kapustu, květák, rajčata, mandarinky, jarní cibulku, avokádo a polníček řádně promíchejte v salátové míse. V menší misce smíchejte dijonskou hořčici, olivový olej, citronovou šťávu, sůl a pepř, přelijte dressinkem salát a na talířích ozdobte lístky bazalky nebo rozmarýnu.

Dobrou chuť!

Doba na přípravu: 
10
Doba vaření: 
0
Kategorie receptu: 
Zdroj: 
Vani Hari
Obrázek uživatele Martin Novotný

O autorovi

"Duchovní otec" projektu, bio-hacker2, gastronaut, nutrarián, zdravotní detektiv, infovor, blázen do fitness/OCR.

„Starejte se dobře o své tělo. Je to jediné místo, ve kterém musíte žít.“ Jim Rohn